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1、1.把买来的牛排切好，加入盐、胡椒粉和蛋清(只加蛋清)腌制15分钟左右。
2、2.锅里加适量油，将腌制好的牛排用小火煎，变色后翻面。
3、3.加入适量的酱油，生抽，然后加入足够的水。
4、4.汁收的差不多的时候，加入少量的胡椒粉，出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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