蛋炒饭的做法及配料(蛋炒饭的做法)
2023-08-11 14:04:48    来源: 互联网


(资料图片)

1、做蛋炒饭之前,将饭放入冰箱冷藏两小时左右,可以使饭颗粒硬朗,不粘稠。

2、在碗里,打碎两个鸡蛋,放入少许盐,充分搅伴均匀,打开电磁炉,将花生油倒入平底锅,油量正好覆盖平底就行,当油热时,将鸡蛋液体倒入锅中,迅速翻动鸡蛋,直到鸡蛋煎熟。

3、倒入冷饭到锅中,迅速翻动,加入少许葱花,就做好香喷喷的蛋炒饭了。

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